豆腐南瓜窩頭怎麼做-豆腐南瓜窩頭的做法

“雖然這是一款沒有玉米麪的小窩頭，但是豆腐的加入也能讓小窩頭鬆軟可口，還增加了植物蛋白，更有營養。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐南瓜窩頭的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、南瓜切片，微波爐高火6分鐘叮熟去皮放入白糖，用勺子壓碎成泥稍晾。

• 3、豆腐壓碎。

• 4、將豆腐泥，南瓜泥，酵母，小蘇打放入麪粉中和勻發麪。

• 5、面發好了。

• 6、捏成窩頭。

• 7、放入蒸鍋中醒15分鐘後，開火蒸15分鐘後關火燜3分鐘，就好。

小竅門

南瓜泥一點要晾涼一些在再和麪，否則會把酵母燙死的。