三鮮水餃餡怎麼做-三鮮水餃餡的做法
- 私房菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三鮮水餃餡的做法步驟
1、先拌肉餡。放入適量葱薑末,少許胡椒粉,少許鹽,2湯勺玉米油,1湯勺海鮮醬油,1小勺蠔油,1小勺雞精,適量水,朝一個方向攪成泥狀。蓋上蓋燜一會入味。
2、蝦仁洗淨去蝦線,切成小段,加入少許料酒,半小勺蠔油醃一下。
3、將煨好的蝦仁和肉餡拌一起。
4、最後加入艽菜。
小竅門
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