紅薯葡萄乾醬的做法 【粗糧也可做果醬】紅薯葡萄乾醬 紅薯葡萄乾醬怎麼做

“以前我還會去超市買各種果醬~~草莓醬，蘋果醬之類的~~~
而家裏添了麪包機之後，喜歡購買果醬的衝動就演變成了自制各種果醬的風格了~~~
各種水果醬都嘗過之後，如今又做了粗糧果醬~~~~
我個人很喜歡這款【紅薯葡萄乾醬】~~既可以當小吃，也可以做抹吐司的果醬，還可以做成各種麪食糕點的餡兒~~~
而且，紅薯還有助於促進腸胃蠕動哦~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯葡萄乾醬的做法步驟

• 1、備好原材料：紅薯，葡萄乾；建議選紅心紅薯，做出來的果醬比較香甜；

• 2、紅薯洗淨，削皮後，切成紅薯丁；

• 3、葡萄乾用清水衝去浮塵，然後用清水浸泡幾分鐘後撈出備用；

• 4、煮鍋裏倒入適量清水，將紅薯丁放入鍋裏，大約煮5分鐘；

• 5、煮好的紅薯丁撈出；

• 6、將稍微冷卻的紅薯丁放入麪包桶，再放入適量綿白糖；

• 7、放入適量剛剛煮過紅薯的紅薯水；

• 8、麪包機通電，啟動【果醬】程序；

• 9、當製作時間只剩30分鐘時，放入葡萄乾；

• 10、程序結束後，將紅薯葡萄乾醬盛出，放涼後放密封盒冷藏保存即可。

小竅門

1、建議選紅心紅薯，做出來的果醬比較香甜；
2、煮過紅薯的水不要倒掉，用它代替放進果醬裏的清水，果醬味道更香甜。