鹹魚雞粒豆腐的做法 下飯好搭檔【鹹魚雞粒豆腐】 鹹魚雞粒豆腐怎麼做
- 熱菜
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“這道家常菜做法不困難,材料也簡單,輕輕鬆鬆就能搞定它。而且鹹魚和豆腐同燒滋味噴香,再加上少許滴雞肉粒,很適合配飯一起享用呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹魚雞粒豆腐的做法步驟
1、豆腐切成方塊狀。
2、肉切小丁,小紅葱切片,青葱切粒,姜切絲。
3、鹹魚蒸軟後切小丁。
4、先調好糖,醬油,酒和水。
5、把豆腐炸至金黃撈起。
6、爆香薑絲和紅葱片。
7、加入雞肉粒翻炒它幾下。
8、放入豆腐和鹹魚粒,也把調好的醬汁倒入。醬汁跟豆腐平為佳。不夠可加少許水。
9、煮滾後轉小火略燜下,最後以玉米粉水勾芡即可。
10、剩盤,撒葱花即可。
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