黃豆醬燒魚的做法 懶人黃豆醬燒魚 黃豆醬燒魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬燒魚的做法步驟

• 1、鯉魚清理乾淨，兩面煎一下！建議煎幹一點這樣吃起來更香！（我買了比較小的魚，因為煎的時候比較方便。加上家裏都是大人，吃起來不怕剌，但如果有小朋友建議不要選鯉魚，剌非常多）

• 2、把煎魚餘下的油爆幹一下姜，油裏有姜的味可以去腥。

• 3、爆完姜的油直接在鍋裏放、兩大湯匙的黃豆醬、三大湯匙的水！

• 4、把魚放進去入味，大概四五分鐘就可以了，因為我把魚煎的比較熟了.黃豆醬本身是鹹的，我放的比較多，什麼調料也不用放，懶人菜，只需要看好火就可以吃到好吃的！！

• 5、成品，非常好吃！

小竅門

1、雙面一定煎乾點，家裏的平底鍋不錯，多放了次油，基本等於是炸了。2、姜炸到乾乾的，這樣油裏全是薑汁，怕腥的人可以放心吃了。3、放了兩大湯匙的黃豆醬幸好試了一下味，發現已經夠鹹！如果怕鹹少放些！懶人菜非常成功，我送粥吃了兩大碗！