菜埔蛋怎麼做-菜埔蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菜埔蛋的做法步驟
1、脆蘿蔔閩南稱之為菜埔
2、蘿蔔切細條剁碎,不推薦直接買散碎的。因為口感沒有自己整切的好吃
3、加入葱碎蒜碎胡椒粉味精鹽攪拌均勻
4、打入雞蛋攪拌
5、鍋下少許油倒入攤開,分成數小片煎炒。灑入辣椒絲
6、不建議煎成雞蛋餅,看是好看點。但是不如散煎的好吃
7、看看都流口水香的很
小竅門
雞蛋攤開不要太厚,當心中間火大
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