十大大埔特產

大浦是廣東省的一個小縣城，民風淳樸、人傑地靈。大埔縣具有非常豐富的旅遊資源，自然景觀多樣，風景秀美。但其最讓人印象深刻的是其令人眼花繚亂的土特產，大埔土特產種類極為豐富，不僅在國內暢銷，而且在國外也非常的受歡迎。下面我就為大家介紹一下大埔十大特產。

十大大埔特產

一、大埔青花瓷

大埔縣青花瓷具有悠久的歷史和深厚的文化淵源，工藝精良、造型多樣、裝飾豐富，具有濃郁的鄉土特色，獨樹一幟;目前產量、出口量優勢地位突出，居全國同類產品前列。

二、西巖烏龍茶

西巖烏龍茶外形緊結稍捲曲，色澤烏綠勻潤;內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。1994年獲廣東省名茶評比金獎，1995年獲中國第二屆農業博覽會金獎，2003年獲第五屆“中茶杯”全國名優茶評比金獎。

三、大埔蜜柚

大埔蜜柚源自宋元，盛傳明清，名於當代，距今已有一千多年曆史。祖祖輩輩都有種植蜜柚的習慣，今大埔古村落的房前屋後還留存有百年柚樹。直到1985年開始大埔蜜柚由原來房前屋後零星種植逐步規模發展。據《福建物產志·果類》載雲：“平和亦出產蜜柚，每鏹可貨五六枚”。又載：“閩中柚種，元時始自粵東傳來，今勝粵中矣”。

四、大埔烏龍茶　

大埔烏龍茶是中國六大茶類之一，烏龍茶系中名優品種。具有清、香、甘、滑、醇等特點。是飲用保健的純天然“綠色食品”，在一九九五年十月中國第二屆農業博覽會上榮獲銀獎，是烏龍茶系列中屬珍貴品種，採用特殊加工工藝製成，品質極佳，條索緊結捲曲，色澤翠綠油光，自然花香氣清高，滋味醇爽，湯色綠黃明亮，香韻持久，回甘力強，常飲能提神益思，降低膽固醇，有益人體健康，養生延壽的特種珍品，盛譽中外。

五、高陂陶瓷

大埔是“陶瓷之鄉”，而高陂則是大埔縣最早的陶瓷產地，又是周邊鄉鎮的陶瓷集散地，故有“瓷都”、“白玉城”之稱。

六、西巖山茶

大埔西巖白葉單叢茶自一九九五年十月在中國農業博覽會上榮獲金獎後，一九九七年又榮獲中國國際茶葉展覽會金獎。採用了新的機械設備、新的製作技術，使條形茶變為珠形茶品質不變，而且具有易包裝、易運輸、不易碎的特點。

七、百侯薄餅

相傳清乾隆年間，大埔名聞遐邇的“一腹三翰林”之一的楊纘緒，官至陝西、西安按察司按察使。楊纘緒及其侍從家屬從北方帶回家鄉四種美點——薄餅、綠豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄餅經過民間多年的仿製、改進、提高，演變成今天風味獨特、廣受歡迎的客家小吃——百侯薄餅。客家人的祖先來自中原，而百侯薄餅亦起源於中原，實在是一種巧合。此點式被稱為“錦囊藏寶”。

八、大埔憶子粄

憶子粄為大埔風味小吃之一，已有300多年的歷史。明末以後，大埔製作的憶子粄已馳譽埔境。產地逐漸向全縣擴展。名點憶子粄都必被端給賓客品嚐，深得海內外華僑的讚譽。

九、大埔高陂瓷

有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700餘年。

十、西巖單叢茶

大埔西巖白葉單叢茶自一九九五年十月在中國農業博覽會上榮獲金獎後，一九九七年又榮獲中國國際茶葉展覽會金獎。採用了新的機械設備、新的製作技術，使條形茶變為珠形茶品質不變，而且具有易包裝、易運輸、不易碎的特點。

上面所述的十大大埔特產只是大埔縣眾多特產中的一小部分，但同時又是在國內外知名度極高的食品。可以用來當作禮品送給親朋好友，也可以作為自己平日裏的食物。這些特產都有着不同的保健作用，可以幫助人們的身體更加健康，所以我再此推薦給你們，幫助你們更加了解大埔特產。