蝦皮炒茄子怎麼做-蝦皮炒茄子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮炒茄子的做法步驟

• 1、食材：茄子、蝦皮

• 2、將茄子去蒂清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 5、接着，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和蝦皮翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻，即成。