咖喱對蝦怎麼做-咖喱對蝦的做法

“現在正是吃蝦的季節，幾乎天天買蝦吃。
天天吃蝦好，但是也得換花樣吧？
用咖喱炒蝦，很另類哦！”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱對蝦的做法步驟

• 1、對蝦洗淨，剪去蝦茫，從蝦背剪開，挑去蝦線，洗淨。

• 2、鍋裏放油，放薑絲.

• 3、放下對蝦煸炒。

• 4、當對蝦有些轉色，加適量料酒，糖煸炒。

• 5、加適量咖喱粉煸炒2分鐘。

• 6、加鹽，鮮抽，煸勻即可。

小竅門

炒蝦的時間控制在5分鐘左右，長了蝦肉變老。