豆豉剁椒油菜怎麼做-豆豉剁椒油菜的做法

“剛網購回的豆豉，打開嚐嚐鮮。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉剁椒油菜的做法步驟

• 1、油菜擇洗乾淨

• 2、切小段，梗葉分開

• 3、準備好剁椒、豆豉、葱姜

• 4、鍋注油燒熱，爆香葱姜

• 5、下豆豉，小火炒散，炒出香味

• 6、下剁椒，炒香

• 7、調大火，下油菜梗，炒兩分鐘

• 8、炒至油菜梗變軟

• 9、下油菜葉

• 10、快速翻炒幾下，關火出鍋

• 11、成品

小竅門

豆豉和剁椒都有鹹味，不用加鹽了