法式芥辣焗貽貝怎麼做-法式芥辣焗貽貝的做法

“貽貝又叫青口，被稱為“海中雞蛋”，營養豐富又美味，來來來，做起來！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

法式芥辣焗貽貝的做法步驟

• 1、芝麻炒到半熟備用。

• 2、2.清理貽貝表面，下鍋煮到開口去除足絲，個人是在買鮮買的袋裝熟凍的不用清洗也不用煮，自然解凍就可以。

• 3、3.調汁，需三大勺芥末籽醬、兩勺煉乳、芥辣一大勺（看個人口味）、迷迭香末少許。

• 4、將醬汁攪拌均勻。

• 5、將調好的醬汁在開口的貽貝上抹勻，將之前炒制的芝麻撒在上邊。

• 6、放入烤箱中層220度上下火烘烤5-8分鐘即可。

小竅門

1.貽貝的足絲如果不知道可以上網查一下是什麼東西，清理的時候要清理掉。
2.個人建議買熟凍的這樣方便製作，不用自己清理自己煮開口。
3.芥末籽醬如果買不到，就用青芥和黃芥兑一下。