雞肉燜蝦怎麼做-雞肉燜蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉燜蝦的做法步驟

• 1、適量蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。

• 2、生薑洗淨改刀切細。

• 3、雞腿肉洗淨瀝乾水，加入適量生薑，蠔油，玉米澱粉抓勻靜置。

• 4、適量蒜頭和生薑切粒，香菜洗淨切段備用。

• 5、鍋中熱油放入蝦，小火兩面煎香。

• 6、煎好的蝦盛出備用。

• 7、煎蝦的鍋底放入雞腿肉中小火將雞肉兩面煎香。

• 8、放入蒜頭和生薑翻炒出香味。

• 9、適量蠔油，生抽翻炒均勻入味。

• 10、放入煎過的蝦。

• 11、加入適量清水，中小火燜20分鐘左右，收汁入味即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。