明蝦雞爪煲怎麼做-明蝦雞爪煲的做法

“一直很喜歡吃明蝦雞爪煲，但都是在外面吃的，什麼桐鄉煲、烏鎮煲都吃過，今天決定自己也做一回，沒想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，關鍵自己做的，吃得放心！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

明蝦雞爪煲的做法步驟

• 1、雞爪去爪子、切段，洗淨放鍋裏汆一下。

• 2、明蝦去泥腸，洗淨後放鍋裏汆一下。

• 3、土豆洗淨切塊。

• 4、萵筍洗淨切塊，喜歡吃可以多放點。

• 5、鍋加熱後放油，放入適量郫縣豆瓣醬入鍋翻炒。放入土豆和雞爪翻炒之後，加水旺火燒開後小火慢慢燉直至土豆和雞爪熟爛。

• 6、等土豆和雞爪熟爛得差不多了，再放入明蝦和萵筍再煮差不多十分鐘。

• 7、加入調料後就可以出鍋了。