韭菜炒甜筍怎麼做-韭菜炒甜筍的做法

“每年的四五月，是老家的甜筍冒尖的時候，愛吃筍的人這個季節是最幸福的！甜筍可以燜，炒，煮湯，今天做的是韭菜炒，韭菜的香，筍的鮮！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜炒甜筍的做法步驟

• 1、甜筍剝開洗乾淨，滾刀法切好。

• 2、韭菜切段。

• 3、五花肉切小片，胡蘿蔔也切小片。

• 4、大火燒開鍋，下五花肉煸出油。

• 5、肉絲炒開後放筍和胡蘿蔔，翻炒片刻加入鹽巴，白糖。

• 6、翻炒5分鐘，加入雞精，地瓜粉勾芡，再放入韭菜。

• 7、筍就是要用肉來提味，吸收了肉香和韭菜的香，特別好吃哦！