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關於烏雞蓮子紅棗湯的最正宗做法的餐飲百科

烏雞蓮子紅棗湯怎麼做-烏雞蓮子紅棗湯的做法
  • 烏雞蓮子紅棗湯怎麼做-烏雞蓮子紅棗湯的做法

  • “一個比較平和的方子,蓮子可去火,不至於讓你上火。烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長髮育遲緩、婦女更年期綜合症等尤為有效。”食材明細主料烏雞(半隻)蓮子(適量)紅棗(適量)輔料姜...
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紅棗烏雞湯的做法 電壓力鍋版紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做
  • 紅棗烏雞湯的做法 電壓力鍋版紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做

  • “首次嘗試做烏雞湯~~~把烏雞剁成小塊費了好大工夫。。。邊剁邊對着這隻雞説“對不起冒犯了”。。。剁完後整個枱面全是血漬搞得跟兇案現場一樣~去雞內臟也心發顫。。。哆哆嗦嗦的最終味道還不錯~~紅棗擱的有點多~湯味道偏甜~~”食材明細主料烏雞(1斤)輔料紅棗(數顆)花生米(數...
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紅棗紅薯蓮子湯怎麼做-紅棗紅薯蓮子湯的做法
  • 紅棗紅薯蓮子湯怎麼做-紅棗紅薯蓮子湯的做法

  • “紅棗、紅薯和鮮蓮子一起燒湯,沒有加糖,清清淡淡的一碗,感覺挺好。”食材明細主料紅棗(適量)紅薯(適量)輔料蓮子(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗紅薯蓮子湯的做法步驟1、清洗乾淨的紅棗、紅薯、鮮蓮子。紅棗用水浸泡了半個小時。2、紅棗和蓮子加適量水放入電飯煲內膽...
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竹蓀紅棗烏雞湯怎麼做-竹蓀紅棗烏雞湯的做法
  • 竹蓀紅棗烏雞湯怎麼做-竹蓀紅棗烏雞湯的做法

  • “今來一款:竹蓀紅棗烏雞湯,一款家常滋補湯品!由烏雞,竹蓀,紅棗,配料葱,姜,慢火煲至而成。方便快捷,營養豐富,家常做法,供大家參考!”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(適量)紅棗(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞提前焯水,竹...
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鮮蓮子烏雞湯怎麼做-鮮蓮子烏雞湯的做法
  • 鮮蓮子烏雞湯怎麼做-鮮蓮子烏雞湯的做法

  • 食材明細主料鮮蓮子(100克)烏雞(180克)輔料姜(1片)調料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蓮子烏雞湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、烏雞焯水。3、將所有食材加薑片放入碗中。4、加入適量的開水。5、放入電飯煲隔水燉2小時。6、燉好的湯調鹽即可。7、成品圖。8、成品...
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人蔘紅棗烏雞湯怎麼做-人蔘紅棗烏雞湯的做法
  • 人蔘紅棗烏雞湯怎麼做-人蔘紅棗烏雞湯的做法

  • “滋補湯品,增強免疫力,強壯身體。”食材明細主料烏雞(200克)輔料人蔘(1根)紅棗(3顆)杞子(少許)姜(少許)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)人蔘紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞剁塊,洗淨。2、烏雞焯水洗淨,人蔘切片,紅棗去核。3、將所有食材放入碗裏(除杞子以外)加適量的水,放入電...
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紅棗蓮子雞湯怎麼做-紅棗蓮子雞湯的做法
  • 紅棗蓮子雞湯怎麼做-紅棗蓮子雞湯的做法

  • “進去冬天,氣温越來越低了,特別是早上出門,有時候還颳着風,不僅吹得人的皮膚乾燥生痛,且渾身都覺得冷,這個季節是最適合煲些湯湯水水,來滋養我們的身體,更為我們的皮膚補充水分。前兩天朋友去鄉下辦事,特別買了兩隻土雞送給我,正好用它了煲鍋鮮美的雞湯,治癒你我他的美味,非它們莫屬...
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烏雞紅棗湯怎麼做-烏雞紅棗湯的做法
  • 烏雞紅棗湯怎麼做-烏雞紅棗湯的做法

  • “這是一碗懶人、大補、鮮美的湯~”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(適量)輔料生薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞紅棗湯的做法步驟1、烏雞半隻,剁成塊狀,清水沖洗幾遍後冷水入鍋,加幾片生薑片,煮開,撈出沖洗乾淨。2、烏雞塊倒入鍋內(只要可以煮湯的鍋...
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烏雞紅蘿蔔蓮子湯怎麼做-烏雞紅蘿蔔蓮子湯的做法
  • 烏雞紅蘿蔔蓮子湯怎麼做-烏雞紅蘿蔔蓮子湯的做法

  • “今天陽關光很好喜歡動手。”食材明細主料烏雞(500g)胡蘿蔔(1個)當歸頭(少量少量)枸杞(適量)蓮子(適量)姜(少量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞紅蘿蔔蓮子湯的做法步驟1、烏雞洗乾淨少量薑切片放入鍋中過一遍水。2、胡蘿蔔刮皮切好備用。3、蓮子枸杞當歸頭準備好備...
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紅棗藥膳烏雞湯怎麼做-紅棗藥膳烏雞湯的做法
  • 紅棗藥膳烏雞湯怎麼做-紅棗藥膳烏雞湯的做法

  • “藥膳食補烏雞有補元氣增強免疫力,適時的藥膳食補,身體棒棒的。”食材明細主料烏雞(1只約1500克)輔料紅棗(10顆)藥膳湯料包(1份)姜(少許)調料米酒(100克)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗藥膳烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只去皮剁大塊清洗乾淨。2、電煮鍋水中加薑片放入烏雞焯水。...
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紅棗蓮子湯怎麼做-紅棗蓮子湯的做法
  • 紅棗蓮子湯怎麼做-紅棗蓮子湯的做法

  • “蓮子味甘,性平。有補脾胃,益腎澀精,補養心氣的作用。紅棗味甘,性温。有益氣補脾,養血安神的作用。此湯具有健脾益胃,養心安神的功效。適用於脾胃氣虛者。”食材明細主料紅棗(10克)蓮子(10克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗蓮子湯的做法步驟1、用料2、蓮子洗淨...
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紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做
  • 紅棗烏雞湯的做法 秋補---紅棗烏雞湯 紅棗烏雞湯怎麼做

  • “喝湯嘍.....”食材明細主料烏雞(1只)輔料紅棗(5個)葱(半棵)姜(半塊)鹽(適量)味精(適量)香菜(半棵)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞1只,清洗乾淨,剁成小塊備用。2、鍋裏放水,加入剁好的烏雞焯一下。3、3.把葱姜切塊,焯好的烏雞洗淨。4、把沙鍋裏放水,加...
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紅棗烏雞燉湯怎麼做-紅棗烏雞燉湯的做法
  • 紅棗烏雞燉湯怎麼做-紅棗烏雞燉湯的做法

  • “烏雞經過長時間的燉煮,整個肉都煲爛在湯裏面了。整個湯品在紅棗的加持下超好喝,甜而不膩。烏雞肉質細嫩,而且吃在嘴裏的藥味不濃。煲的時候整個房間都充斥着甜香和肉香。”食材明細主料烏雞(1只)紅棗(5粒)輔料純淨水(2L)姜(1根)人蔘(1根)枸杞(15粒)花雕酒(1瓶)鹽(1茶匙)白胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(...
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當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做
  • 當歸紅棗烏雞湯的做法 補血的當歸紅棗烏雞湯 當歸紅棗烏雞湯怎麼做

  • “紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當歸用於血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛,或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經;虛寒性腹痛、冠心病...
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蟲草烏雞紅棗湯怎麼做-蟲草烏雞紅棗湯的做法
  • 蟲草烏雞紅棗湯怎麼做-蟲草烏雞紅棗湯的做法

  • “暖冬來一份這樣的鮮湯,補血補氣,養顏美容!”食材明細主料蟲草(適量)烏雞(半隻)紅棗(適量)姜(幾片)輔料雞精(2克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草烏雞紅棗湯的做法步驟1、準備材料2、紅棗準備好3、鍋內加入適量水,入烏雞,紅棗大火燉30分鐘4、最後放蟲草燉15分鐘,加入一勺鹽,一...
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阿膠紅棗烏雞湯怎麼做-阿膠紅棗烏雞湯的做法
  • 阿膠紅棗烏雞湯怎麼做-阿膠紅棗烏雞湯的做法

  • “阿膠紅棗烏雞湯為廣府湯的一個品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年曆史。廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。經年累月,煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個內容,湯的種類隨季節轉換而改變,與...
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紅參蓮子燉烏雞湯怎麼做-紅參蓮子燉烏雞湯的做法
  • 紅參蓮子燉烏雞湯怎麼做-紅參蓮子燉烏雞湯的做法

  • “紅參補,黃芪固,蓮子潤,很好的組合。”食材明細主料烏雞(適量(一人份量))紅參(三片)黃芪(少許)蓮子(適量)桂圓肉(適量)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅參蓮子燉烏雞湯的做法步驟1、準備:湯料紅參,黃芪,蓮子,桂圓肉,姜。2、焯過水的烏雞。3、將所有食材放入燉盅裏...
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滋補蓮子紅棗雞湯怎麼做-滋補蓮子紅棗雞湯的做法
  • 滋補蓮子紅棗雞湯怎麼做-滋補蓮子紅棗雞湯的做法

  • “在這個寒冷的冬季來一碗滋補雞湯吧,美容養顏暖身,安神補血,清淡鮮美。。。”食材明細主料淨仔雞(1只)輔料紅棗(50克)蓮子(30克)口蘑(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補蓮子紅棗雞湯的做法步驟1、將整雞洗淨,放沸水中汆燙去血沫,盛出備用2、口蘑切片,整雞...
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香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法
  • 香菇紅棗烏雞湯怎麼做-香菇紅棗烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(10朵)紅棗(10顆)枸杞(10g)配料鹽(2小匙)雞精(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇紅棗烏雞湯的做法步驟1、雞肉先放在熱水煮一下,去掉血水2、幹香菇,枸杞,紅棗洗淨3、把洗好的雞肉,香菇,紅棗,枸杞放入加好水的鍋中,開大火煮4、用大火煮開放小火,煮1到2...
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紅棗黨蔘烏雞湯怎麼做-紅棗黨蔘烏雞湯的做法
  • 紅棗黨蔘烏雞湯怎麼做-紅棗黨蔘烏雞湯的做法

  • “紅棗黨蔘烏雞湯,雞湯微甜,味道鮮美,雞肉酥香,是一道滋補養生美食!”食材明細主料烏雞(一隻)黨蔘(適量)紅棗(八個)當歸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)温水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗黨蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞一隻洗淨切成大塊,用適量料酒焯水後沖洗乾淨備用。2、黨蔘當歸...
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紅棗烏雞湯怎麼做-紅棗烏雞湯的做法
  • 紅棗烏雞湯怎麼做-紅棗烏雞湯的做法

  • “烏雞補而不燥,湯汁鮮甜可口,雞肉香而不膩!烏雞有補肝腎、益氣血、調節器月經的功效。烏雞富含極高滋補藥用價值的黑色素,故自古享有“藥雞”之稱。”食材明細主料烏雞(1只)輔料紅棗(15粒)北芪(10克)黨蔘(25克)杞子(10克)配料薑片(2-3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞...
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首烏紅棗雞湯怎麼做-首烏紅棗雞湯的做法
  • 首烏紅棗雞湯怎麼做-首烏紅棗雞湯的做法

  • “中藥何首烏有補肝腎、益精血、壯筋骨、潤腸消躁之功,紅棗有益氣補血、健脾和胃、緩陰血、生津液、悦顏色的作用。何首烏性温而味苦、澀、甘,而紅棗性温而味甘及有和百藥之功,兩者合用正好相得益彰,合而燉雞,甘潤可口,有補肝腎、益精血、美髮養顏之功,對陰虛血少、頭髮早白、遺...
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紅棗蓮子燉雞湯怎麼做-紅棗蓮子燉雞湯的做法
  • 紅棗蓮子燉雞湯怎麼做-紅棗蓮子燉雞湯的做法

  • “清香可口,老少適宜。”食材明細主料母雞(一隻)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料生薑(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蓮子燉雞湯的做法步驟1、泡過的蓮子去心,清洗紅棗。切好薑片、葱段。2、切好的雞塊瀝乾水份。3、把鍋燒熱,加油,下姜葱。4、大火炒至雞...
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紅豆紅棗蓮子湯怎麼做-紅豆紅棗蓮子湯的做法
  • 紅豆紅棗蓮子湯怎麼做-紅豆紅棗蓮子湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆紅棗蓮子湯的做法步驟1、紅豆、蓮子泡發,紅棗清洗。2、紅豆、紅棗、蓮子加適量水放入高壓鍋中,蓋限壓閥大火燒上汽後轉小火15分鐘。3、加入適量紅糖拌勻。...
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蓮子紅棗糯烏雞怎麼做-蓮子紅棗糯烏雞的做法
  • 蓮子紅棗糯烏雞怎麼做-蓮子紅棗糯烏雞的做法

  • “一次在一家酒店吃過一道糯米蒸排骨,覺的很好吃。所以這道蓮子紅棗糯米雞是演變而來的,改良版。是根椐自家的口味做的,覺的適合自已的才是最好的。”食材明細主料糯米(適量)烏雞(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)生薑(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蓮子...
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