茭白炒花蛤怎麼做-茭白炒花蛤的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茭白炒花蛤的做法步驟
1、材料:花蛤
2、茭白、薑片、葱段
3、將吐完泥沙的花蛤洗淨。
4、撈出待用。
5、將茭白剝殼清洗一下。
6、放在案板上切成片,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
8、隨後,下入洗淨的花蛤,加少許料酒。
9、翻炒翻炒。
10、接着,合入切好的茭白。
11、加入適量的水翻炒翻炒至花蛤開口。
12、然後,加適量生抽。
13、加適量的白糖。
14、加少許鹽。
15、加少許雞精。
16、調味炒勻。
17、最後,擱入葱段,即成。
18、出鍋,裝盤。
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