香酥肥腸怎麼做-香酥肥腸的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香酥肥腸的做法步驟

• 1、準備原材料香辣酥一包和處理乾淨的肥腸切小段備用

• 2、肥腸放入容器中撒上鹽和料酒、糖、澱粉

• 3、兑入適量清水將肥腸均勻的裹上糊

• 4、鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱下入肥腸炸起來

• 5、肥腸炸至金黃色漂浮起來即可出鍋

• 6、炸好的肥腸好有食慾吧

• 7、葱、蒜、香菜切好備用

• 8、鍋中倒入少許底油加熱放入葱蒜爆香放入糖再放入炸好的肥腸翻炒均勻

• 9、放入香辣酥同時放入鹽和味精大火快速翻炒均勻入味

• 10、最後撒上香菜葱段即可出鍋享用

• 11、最後撒上香菜葱段即可出鍋享用

• 12、肥腸入口香酥麻脆棒極了

• 13、搭配小白燒就別有一番滋味嘍

• 14、肥腸吃起來香香滴這道美味品香也是很不錯滴

• 15、香酥肥腸是宴客必備的拿手大菜噢

小竅門

營養價值:豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等症。食用功效:腸性味甘、微寒，歸大腸經。主治便血，血痢，痔瘡，脱肛。新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質次和腐敗腸。一般來説年青人多吃一點沒什麼問題，但對於中老年人，則是少吃為好，因為動物內臟含高膽固醇，對於多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。