炸芝麻裏脊怎麼做-炸芝麻裏脊的做法
- 熱菜
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“外焦裏嫩,鮮鹹酥香,口味適口。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸芝麻裏脊的做法步驟
1、將裏脊肉片成片,切成條裝盤待用。
2、將裏脊肉放入碗中,加入精鹽,味精,料酒,醬油醃製入味。
3、放入雞蛋,澱粉攪拌均勻待用。
4、將肉條逐個粘上蛋糊,蘸滿一層芝麻。
5、放入鍋內,炸透撈出,待油温升至九成熱時,再將肉條投入鍋內一觸。
6、呈渾紅色時撈出,控淨油分裝盤即可。
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