紅燒雞爪怎麼做-紅燒雞爪的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒雞爪的做法步驟
1、雞爪➕料酒焯水。
2、洗乾淨瀝水。
3、雞爪剁成3段,方便小孩子吃,薑切片。
4、熱油鍋放薑片和雞爪,炒約3分鐘。
5、有些地方有焦糖色即可。
6、加➕2勺生抽,3勺醬油,炒均勻。
7、➕持平的水,蓋上鍋蓋,水開後轉中小火燒約10分鐘。
8、快收汁時加鹽,再燒約3分鐘。
9、出鍋撒熟白芝麻,最好撒點小葱,家裏沒有,只能用菜代替。
小竅門
1,整個的不好啃,孩子吃可以切斷。
2,喜歡吃辣的,🉑在開鍋時加乾紅椒。
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