毛豆炒荷葉蛋怎麼做-毛豆炒荷葉蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆炒荷葉蛋的做法步驟

• 1、材料：毛豆（已剝殼淘洗）、荷葉蛋、幹辣椒（已剪開）

• 2、將已剝殼淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒熗鍋。

• 4、隨後，下入焯熟的毛豆翻炒一下。

• 5、接着，合入荷葉蛋用鏟子割開翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的雞精。

• 9、調味炒勻，即成。

• 10、出鍋，裝盤。