![鵝肝米餅的做法 鵝肝米餅，滿滿蛋白質，軟嫩易飽腹，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 鵝肝米餅怎麼做]( "鵝肝米餅的做法 鵝肝米餅，滿滿蛋白質，軟嫩易飽腹，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 鵝肝米餅怎麼做")
- “每100克鵝肝有7.8毫克鐵，是豬肉的5倍，含有豐富的VB2，能夠緩解缺鐵性貧血，比植物來源的鐵元素（如菠菜）更易吸收。口感比豬肝更好，沒有腥味，寶寶更容易接受。每100克鵝肝有6100微克的維生素A，遠超奶、蛋、肉等食品，是“維生素A”最多的食物排行TOP5。”食材明細主料法式A級生鵝肝（1...
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![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）葱白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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![鵝肝蒸蛋的做法 補鐵好吃的鵝肝蒸蛋 鵝肝蒸蛋怎麼做]( "鵝肝蒸蛋的做法 補鐵好吃的鵝肝蒸蛋 鵝肝蒸蛋怎麼做")
- “雞蛋是很多寶寶輔食添加的必吃食物，蒸、煮、燉、煎等多種吃法。小月齡寶寶推薦蒸蛋、煮蛋黃，易消化吸收。雞蛋營養全面，但是缺少鐵元素、不飽和脂肪酸的營養攝入，做蒸蛋時搭配富含鐵元素的鵝肝，鵝肝特殊的香醇、細滑與滑嫩的蒸蛋結合，既豐富營養又增加了口感層次。特別提醒一...
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![家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法]( "家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後，加少許料酒和澱粉3、抓勻（不放鹽，是因為我的泡椒泡姜鹽分足夠了）4、熱鍋涼油，滑下豬...
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![法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法]( "法式鵝肝怎麼做-法式鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（100g）輔料紅酒（10ml）鹽（2mg）黑胡椒粉（0.5mg）黃油（50mg）蒜蓉（5mg）蟹籽（1mg）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式鵝肝的做法步驟1、鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，醃製半小時。2、不粘鍋，放入黃油融化。3、再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。（由於黃油與鵝肝的油脂完美融合，此...
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![琥珀鵝肝怎麼做-琥珀鵝肝的做法]( "琥珀鵝肝怎麼做-琥珀鵝肝的做法")
- “這是一道典型的中西融合菜品，西餐的原料鵝肝，搭配中式特色的酥皮，西式的擺盤，加上中式的調味，花雕啫喱散發出琥珀色的光澤，營造出一種浪漫的氣息。”食材明細主料肥鵝肝（250克）輔料餛飩皮（4張）花雕啫喱（適量）花雕酒（100克）高粱酒（25克）清水（55克）魚膠粉（適量）配料蠔油（15克）香醋（45克）糖（5克）其他...
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![黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法]( "黃油煎鵝肝怎麼做-黃油煎鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料黃油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎鵝肝的做法步驟1、少許黃油，鵝肝切片，下鍋煎。2、翻面煎，不要煎太久，速度的翻哦。3、出鍋後撒上少許細鹽即可。...
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![米飯鵝蛋餅怎麼做-米飯鵝蛋餅的做法]( "米飯鵝蛋餅怎麼做-米飯鵝蛋餅的做法")
- “少爺要蛋餅吃，沒用麪粉，用的剩米飯給他做的。”食材明細主料米飯（適量）鵝蛋（1個）輔料葱（適量）紅椒（小許）食用油（1匙）調料椒鹽粉（小許）食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米飯鵝蛋餅的做法步驟1、米飯你放一個鵝蛋。2、切葱末和紅椒末。3、放椒鹽粉。4、放食鹽。5、放雞精...
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![香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－]( "香醉“鵝“肝 香醉鵝肝怎麼做-香醉鵝肝的做法 美味初嘗試－－－")
- “對於美食，無論學習起來多麼辛苦或者是困難，我都一樣不減自己的熱情與執着。我願意為一個自己想學的食物忙到三更半夜。願意為某一個知識不厭其煩的去反覆瞭解。在剛開始看到李錦記【揭祕幸福味】的活動的時候，我最想一試的就是這個“香醉鵝肝”。一方面是因為這個菜在平時...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝——自制鵝肝醬版 香醉鵝肝怎麼做")
- “平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比起我從上海空運買草菇來説，買鵝肝還算順利，知道成品店和半成品攤檔買不到以後，我把眼光瞄...
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![法式煎鵝肝怎麼做-法式煎鵝肝的做法]( "法式煎鵝肝怎麼做-法式煎鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（2塊）輔料彩椒（2塊）口蘑（2個）蘋果（1個）菠蘿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）黑胡椒碎（適量）白蘭地（適量）麪粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）法式煎鵝肝的做法步驟1、鵝肝切片用鹽，胡椒粉，黑胡椒碎醃製2、然後配菜彩椒，口蘑過水，水中加入鹽，油，3、菠蘿切片煎制，蘋果去皮去芯切厚片...
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![茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法]( "茭白炒鵝肝怎麼做-茭白炒鵝肝的做法")
- 食材明細主料茭白（155克）鵝肝（125克）輔料葱段（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒鵝肝的做法步驟1、食材：茭白、鵝肝（已切片）、葱段2、將茭白剝殼、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、隨後，加適量的...
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![家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法]( "家常燉大鵝怎麼做-家常燉大鵝的做法")
- “團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）八角（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...
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![香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 【香醉鵝肝】意想不到的味道 香醉鵝肝怎麼做")
- 食材明細主料鵝肝醬（一盒）豆腐皮（一張）輔料花雕酒（80克）高粱酒（20克）清水（50克）魚膠片（10克）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香醉鵝肝的做法步驟1、1.製作花雕啫喱。準備好花雕酒、高粱酒、清水、魚膠片。2、2.將魚膠片用清水浸泡至軟。3、3.將泡軟的魚膠片10克、清水50克、花雕...
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![鵝肝三部曲怎麼做-鵝肝三部曲的做法]( "鵝肝三部曲怎麼做-鵝肝三部曲的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料紅梅（適量）藍莓（適量）姜味麪包（適量）益壽糖（適量）茉莉花雪糕（適量）奶頭包（適量）裝飾小菜（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）人頭馬白蘭地（適量）蛋黃（適量）牛奶（適量）淡奶油（適量）橄欖油（適量）麪粉（適量）百香果（適量）黃油（適量）呠酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鵝肝三部曲的做...
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![法式櫻桃鵝肝怎麼做-法式櫻桃鵝肝的做法]( "法式櫻桃鵝肝怎麼做-法式櫻桃鵝肝的做法")
- “今天這道法國大餐是利用分子料理的方式把酸甜口感的櫻桃果蓉包裹在細膩的鵝肝之外，做成宛如櫻桃的樣子，紅閃閃的好誘人！但這道大餐的製作方法可不簡單喲，採用上等法國鵝肝為主料，經過28小時的精心烹製，做成的鵝肝醬綿軟細膩，再搭配上特別熬製的櫻桃果蓉，入口清甜，口感微醺。”食...
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![鵝怎麼做——幾種鵝的家常做法]( "鵝怎麼做——幾種鵝的家常做法")
- 鵝作為中國人餐桌上的一道常見食物，中國人對於鵝的做法可謂是千奇百怪、各式各樣，滿足了中國人挑剔的味蕾，今天小編就來説説幾種關於家常的鵝菜樣是如何製作的，保證既滿足你們的自己動手的想法，又保證你們可以做出一道色香味全的鵝的盛宴。下面我們就來看看吧。今天主要講講鵝...
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![家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法]( "家常鵝肉怎麼做-家常鵝肉的做法")
- ““吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活，中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”，蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞...
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![麻辣鵝肝怎麼做-麻辣鵝肝的做法]( "麻辣鵝肝怎麼做-麻辣鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（適量）輔料花椒（少許）幹辣椒（少許）葱段（少許）配料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鵝肝的做法步驟1、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。2、將鵝肝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的幹辣椒和花椒熗鍋。4、接着，下入切好的鵝肝，加點...
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![法式紅酒鵝肝怎麼做-法式紅酒鵝肝的做法]( "法式紅酒鵝肝怎麼做-法式紅酒鵝肝的做法")
- “去日本料理店吃這道菜的時候總是給很小的一片，價格卻很貴，覺得吃的不過癮，還是自己動手吧，配上紅酒，感受下來自法國的大餐，舌尖上的頂級享受，真真入口即化，回味無窮，這是兩次做的成品照，分別用了藍莓醬和草莓醬做料汁，各人認為差別不大，親們也可以嘗試下，很不錯的，比料理店的鵝肝還要...
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![家常炒天鵝蛋怎麼做-家常炒天鵝蛋的做法]( "家常炒天鵝蛋怎麼做-家常炒天鵝蛋的做法")
- 食材明細主料天鵝蛋（400g）黃瓜（小半根）青椒（小半根）輔料鹽（一小撮）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒天鵝蛋的做法步驟1、天鵝蛋清洗乾淨切段2、黃瓜、薑切片，青椒、葱切段3、鍋內加水燒開，放入天鵝蛋焯水10秒鐘左右，控幹水分4、鍋燒熱加油，放入天鵝蛋滑炒...
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![香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法]( "香煎鵝肝怎麼做-香煎鵝肝的做法")
- “鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長髮育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鐘就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有着濃郁的穀氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~”食材明細主料鵝肝（1片）輔料蘋果（1/4個）吐司（1片）調...
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![原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法]( "原味鵝肝怎麼做-原味鵝肝的做法")
- 食材明細主料鵝肝（3片）輔料醬油（一瓶）黃油（1至2塊）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味鵝肝的做法步驟1、鵝肝薄片2、黃油1至2塊，唐人醬油一瓶3、燒熱平底鍋，下黃油，融化4、放入鵝肝，改中火，迅速煎至金黃，翻面，再煎，然後放入一大勺醬油，煎一分鐘即可出鍋5、鵝肝要迅速煎至金黃，黃油，加唐...
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![鵝肝米飯漢堡的做法 鵝肝米飯漢堡。健康低熱量，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 鵝肝米飯漢堡怎麼做]( "鵝肝米飯漢堡的做法 鵝肝米飯漢堡。健康低熱量，源自北歐，純淨生鮮【小鹿優鮮】 鵝肝米飯漢堡怎麼做")
- 食材明細主料法式A級生鵝肝（1塊）雞蛋（1個）娃娃車（適量）輔料米飯（適量）原味（口味）未知（難度）鵝肝米飯漢堡的做法步驟1、取一個蛋黃倒入熟米飯內。2、蛋黃和米飯混合均勻。3、鍋內刷油。4、將米飯壓成小餅，煎至兩面金黃。5、娃娃菜在沸水中焯水1min。6、鍋內不放油，煎熟鵝肝。7、取一片娃...
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味味甜
