魷魚香菇蒸肉餅怎麼做-魷魚香菇蒸肉餅的做法
- 熱菜
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“魷魚香菇蒸肉餅是廣東比較常見的菜式,做法普通,但味道鮮美,給小朋友下飯,秒殺的”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魷魚香菇蒸肉餅的做法步驟
1、備材料,幹香菇、幹魷魚預先泡透
2、泡透的香菇、魷魚切細
3、在豬肉末內放所有調味料
4、調味料與肉末拌透後加進生粉
5、所有材料拌均勻後,靜置10分鐘
6、取一抹了油的碟子,放上肉餅材料,淋小許油與1湯匙的水
7、沸水下鍋,蒸10分鐘左右
8、取出即可食用
小竅門
幹魷魚用的是小隻的。半個巴掌大小那種
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