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魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

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食材明細

主料
  • 筍子 (半個)
  • 紅蘿蔔 (半個)
  • 瘦肉 (2兩)
輔料
  • 泡發黑木耳 (幾朵)
  • (1個)
  • 大葱 (1根)
配料
  • 剁椒 (少許)
  • 油和鹽 (適量)
  • 耗油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

魚香肉絲的做法步驟

  • 魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做 第2張

    1、筍子、紅蘿蔔、瘦肉、黑木耳、青椒分別洗淨後切絲,大葱切3~5cm的段

  • 魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做 第3張

    2、肉切絲後加耗油拌均勻

  • 魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做 第4張

    3、鍋中加入適量油,燒熱後,將肉放入鍋中大火爆炒30秒左右出鍋備用

  • 魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做 第5張

    4、鍋中加入少許油,倒入剁椒和大葱小火慢慢炒出香味

  • 魚香肉絲的做法 在家輕鬆做美味魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做 第6張

    5、將筍子絲、紅蘿蔔絲、青椒絲、黑木耳等一起倒入鍋中翻炒,等炒至七分熟時,加入適量鹽,拌均勻倒入炒好的肉絲,翻炒均勻即可出鍋

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