韭菜心炒肉的做法 這道菜太下飯啦，辣爽可口，一口氣能吃兩碗飯！ 韭菜心炒肉怎麼做

“韭菜心是我們愛吃的蔬菜之一，我經常會拿來炒肉，再加入適量的椒絲，微辣的口感，就變成了最佳的下飯菜。瘦肉我建議大家買梅肉，孩子吃着不會韌，用來炒很好吃！加上新入了一口skeppshult鐵鑄炒鍋，炒菜就更帶勁了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜心炒肉的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、肉切片或者切絲，放醬油、蠔油、澱粉、鹽、食用油醃製片刻。

• 3、韭菜心切段。

• 4、辣椒切絲。

• 5、鍋裏熱油倒入肉片爆炒8分熟起鍋。

• 6、另起鍋爆炒辣椒絲煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺鹽。

• 7、鍋中倒入肉片混合翻炒。

• 8、加入醬油。

• 9、加入蠔油，翻炒均勻起鍋裝盤。

• 10、成品。

小竅門

家常菜沒有什麼可值得嘮叨的啦，最重要適合自己口味，南北口味懸殊，大家可以根據自己喜歡調整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！