生抽燜老母雞怎麼做-生抽燜老母雞的做法
- 熱菜
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“母雞,促進食慾,滋陰補虛,強身健體。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
生抽燜老母雞的做法步驟
1、雞肉洗淨斬件。
2、鍋燒熱下雞肉炒幹身,加少量白糖、姜繼續炒至雞肉有點焦黃。
3、下生抽、老抽、少量雞精、胡椒粉、適量水蓋上鍋蓋燜至雞肉熟糯。
4、調好味收汁,出鍋裝盤。
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