生抽燜鴨肉怎麼做-生抽燜鴨肉的做法

“生抽燜鴨肉，加點姜、紅米曲、糖，清甜，沒有其它調味料，健康飲食。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

生抽燜鴨肉的做法步驟

• 1、買來的鴨肉下鍋裏炒幹水份，加少量油煸至有點焦盛起備用。

• 2、鍋洗淨燒熱下少許油、薑片炒香，下鴨肉、料酒略炒，下生抽、白糖、紅米曲、鹽、水轉中小火燜。

• 3、待鴨熟稔後調好味，大火收汁，灑上少許胡椒粉、香油，出鍋裝盤。