噴香的西紅柿燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：二斤
西紅柿 ：兩個

輔料

香葉 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
辣椒 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
蠔油 ：適量
小茴香 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
土豆 ：三個
水 ：適量

具體步驟

1.買好的牛肉泡水1小時，去除血水雜質。

2.切大小合適的肉塊。

3.焯水 鍋裏放葱，姜，料酒。

4.焯水後洗淨，備用。

5.準備好西紅柿切塊。

6.土豆我準備了三個，去皮。根據自己喜好添加也可以的。

7.切滾刀塊。

8.蘿蔔去皮，可放可不放。

9.切滾刀塊，這裏的蘿蔔我焯水了，去一去蘿蔔的味道。

10.鍋裏放油，講所有香料放入油鍋內煸香。

11.鍋里加入西紅柿。

12.西紅柿一定要炒出汁。

13.加入牛肉拌勻。

14.加入土豆拌勻。

15.加入所有調料拌勻。

16.加入焯水後的蘿蔔，加水沒過牛肉。

17.根據自己家的高壓鍋調整時間，越長越爛。

18.出鍋。加入香油香菜或者蒜苗都好。