酒香鱔段排骨怎麼做-酒香鱔段排骨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酒香鱔段排骨的做法步驟
1、黃鱔切段
2、排骨洗淨備用
3、姜蒜備用
4、鱔段和姜蒜下鍋爆炒收水
5、排骨下鍋翻炒
6、將鱔段排骨和啤酒及調味料一起下鍋小火燜燒,20分鐘至酒收幹
7、收汁起鍋
小竅門
全程不加水,全靠酒燜
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