百合炒蘆筍怎麼做-百合炒蘆筍的做法

“買回來的蘆筍將粗糙的部分去除外皮，只保留細嫩的部分，再與百合放入水中焯燙一下，過涼水，保持其翠綠的口感。將焯好的蘆筍和百合放入鍋中進去簡單的翻炒，蘆筍與百合在鍋中融匯，清新的氣息便瀰漫在廚房，無須多長時間就可以出鍋了。蘆筍細膩芳香、口味香郁，百合甘寒質潤、清心安神，二種食材精心搭配在一處，簡簡單單的做法，清清淡淡的滋味，為家裏餐桌上增添了一抹清新的色彩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百合炒蘆筍的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、燒熱開水，加入適量的鹽和幾滴油；

• 3、將蘆筍和百合放入裏面去焯一下，蘆筍變色後撈出；

• 4、將撈出的蘆筍和百合過下涼水；

• 5、熱鍋涼油，放入焯好的蘆筍和百合進去翻炒；

• 6、翻炒幾下後加入適量的鹽調味；

• 7、再加入少許的水澱粉勾芡，盛入盤中，表面放上泡好的枸杞。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.蘆筍和百合放入水中焯一下，記得加入點油和鹽，焯好後撈出過涼水，這樣保持它們爽脆的口感；2.蘆筍和百合只需簡單的翻炒幾下後就可以加入鹽調味，再倒入水澱粉勾芡了。