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關於瓦倫丁的餐飲百科

怎麼加盟瓦倫丁烘焙坊?
  • 怎麼加盟瓦倫丁烘焙坊?

  • 餐飲提問:怎麼加盟瓦倫丁烘焙坊?城南花已開6回答:到新源路小店看看有沒有要營業員的...
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瓦罐湯怎麼做-瓦罐湯的做法
  • 瓦罐湯怎麼做-瓦罐湯的做法

  • “瓦罐湯是江西的特色菜,我去江西的時候最愛喝的就是香菇肉丸瓦罐湯,回來幾年了,還是很愛那個味兒,雖然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距,但是還是很好喝的,畢竟瓦罐做的比炒鍋做的要好。每次想喝了,自己就拿出自己的專屬小瓦罐煲上一罐,燙很鮮的。”食材明細主料香菇(適量)肉丸...
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史多倫的做法 著名的德國傳統聖誕麪包【史多倫】 史多倫怎麼做
  • 史多倫的做法 著名的德國傳統聖誕麪包【史多倫】 史多倫怎麼做

  • 食材明細酵頭中筋麪粉(65克)牛奶(115克)酵母(8克)麪糰中筋麪粉(285克)糖(15克)鹽(5.5克)新鮮檸檬皮屑(5克)肉桂粉(2克)全蛋液(60克)水(50克)黃油(70克)橙皮屑(適量)果料葡萄乾(100克)蔓越莓幹(100克)藍莓幹(100克)橙皮丁(60克)朗姆酒(110克)碧根果(70克)表面黃油(適量)糖粉(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度...
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佛羅倫薩瓦片酥的做法 異域風情的鬆脆--佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做
  • 佛羅倫薩瓦片酥的做法 異域風情的鬆脆--佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • “佛羅倫薩瓦片酥有着其獨特具有藝術美感的造型,優雅大方的外形加上香氣濃郁的味道,咬一口酥酥的,甜甜的,不禁讓人想到了佛羅倫薩,這個充滿優雅、藝術的地方,這款瓦片酥會帶你體驗真正的佛羅倫薩。快來試試吧。”食材明細主料杏仁片(60g)椰蓉(10g)黃油(25g)輔料高筋麪粉(10g)細砂糖(40g)...
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史多倫怎麼做-史多倫的做法
  • 史多倫怎麼做-史多倫的做法

  • “媽媽總是念叨讓我給她做點麪包寄回去,可是路程太遠,一般的麪包沒等到地方就已經口感變差了,最後想了想,做了這款史多倫,可以長時間保存,適合長途寄給媽媽,離家太遠還不能回去,真是各種不方便啊。。。這款史多倫是德國聖誕麪包,這次的配方和做法來自BBA(TheBreadBaker'sApprentic...
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不倫瑞克燉肉的做法 Brunswick Stew 不倫瑞克燉肉 不倫瑞克燉肉怎麼做
  • 不倫瑞克燉肉的做法 Brunswick Stew 不倫瑞克燉肉 不倫瑞克燉肉怎麼做

  • “BrunswickStew(不倫瑞克燉肉)在歐美很盛行,簡單方便,如果中國的朋友想做,可參考下我給的鏈接:”食材明細主料利馬豆LimaBeans(1罐)番茄沙司TomatoSau(1罐)忌廉甜玉米SweetCre(1罐)燒烤味雞肉BBQChick(1罐)燒烤味牛肉BBQBeef(1罐)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)不倫瑞克燉肉的做法...
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聖誕史多倫怎麼做-聖誕史多倫的做法
  • 聖誕史多倫怎麼做-聖誕史多倫的做法

  • “這本是聖誕節的一道應景美食,名字叫做史多倫,營養實在是太豐富了,孩子特別喜歡吃,沒忍住,一週連做了兩次,香脆綿軟交織的口感,讓人一吃就上癮呢,一口下去,滿滿都是堅果的香味和果乾的甜味,讓人慾罷不能。看後面的食材,你就知道這個麪食到底有多營養,為什麼這麼好吃了,給家人做早餐,一...
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巴倫西亞之水怎麼做-巴倫西亞之水的做法
  • 巴倫西亞之水怎麼做-巴倫西亞之水的做法

  • “西班牙巴倫西亞盛產橙子,他們將橙子兑入酒中,更成為極有當地特色的一款讓人記憶深刻的酒精飲料,新鮮而且營養。”食材明細主料橙子(1只)純淨水(適量)白色卡瓦酒(1份)輔料冰塊(若干)其他(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巴倫西亞之水的做法步驟1、橙子切片,去皮2、將處理好的橙子,冰塊,純...
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佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃
  • 佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏仁片:60高筋麪粉:10細砂糖:40黃油:25動物性鮮奶油:15蜂蜜:15輔料具體步驟1.將鮮奶油、蜂蜜、細砂糖、黃油倒入奶鍋裏。2.將奶鍋用小火加熱並不斷攪拌,使黃油與糖溶化。一直加熱到沸騰後,繼續用小火煮到混合...
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佛羅倫斯薄片怎麼做-佛羅倫斯薄片的做法
  • 佛羅倫斯薄片怎麼做-佛羅倫斯薄片的做法

  • “一直都在往後推延。其實製作很簡單。只是,這樣的薄餅往往不能一烤盤一次性烤完。烤兩盤總讓人感覺有些費時間。思量又思量,一延再延。明日復明日,明日何其多。解決拖延症的唯一方法是——立即馬上,投入行動。佛羅倫斯薄餅,終於被實現。可是,為什麼,叫佛羅倫斯呢?”食材明細主料...
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英倫奶茶倫敦霧的做法 英倫奶茶:倫敦霧 英倫奶茶倫敦霧怎麼做
  • 英倫奶茶倫敦霧的做法 英倫奶茶:倫敦霧 英倫奶茶倫敦霧怎麼做

  • “倫敦霧,英文名字為LondonFog名字有着西方特有的迷幻色彩它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖漿有時候也會用焦糖來代替香草糖漿伯爵茶的佛手柑香氣如同帶你進入了邊郊的清新果園而糖漿彷彿包裹了無數甜蜜兩者就像是夏季的光與影融合在一起就是浪漫時光。”食材明細主料...
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順德倫教糕怎麼做-順德倫教糕的做法
  • 順德倫教糕怎麼做-順德倫教糕的做法

  • “順德倫教糕又叫廣東白糖糕,是廣東、香港等地的特色糕點,口感清甜爽口彈牙,有淡淡的酵酸味,白白淨淨的特討人喜歡。”食材明細主料粘米粉(100g)砂糖(60g)清水(215ml)輔料酵母(3g)泡打粉(1g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)順德倫教糕的做法步驟1、先把所需的材料都準備好,這次用到的...
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黑加倫柿餅怎麼做-黑加倫柿餅的做法
  • 黑加倫柿餅怎麼做-黑加倫柿餅的做法

  • “柿子吃多了,平時吃柿子一買回來就直接吃,今天就來個另外一種吃法,將柿子製成柿餅,用黑加倫提子乾作為餡料,煎熟後外脆裏糯,酸甜可口,有興趣的朋友趕快動手吧!”食材明細主料紅柿子(5個)糯米粉(220克)黑加倫提子(90克)輔料白糖(50克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑加倫柿...
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德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫
  • 德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫

  • “點心類——史多倫含有豐富乾果的史多倫,沾裹上雪一樣薄薄的糖粉,模樣可愛,吃起來酸甜,質地酥香可口,是德國聖誕節必備的傳統麪包,距今已有幾個世紀的歷史;製作時間:5min、難度5星、人數5人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普F1烤箱3D熱風模式180都、預熱10min、烤制25min液種麪糰:...
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史多倫麪包怎麼做-史多倫麪包的做法
  • 史多倫麪包怎麼做-史多倫麪包的做法

  • “史多倫(Stollen)麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓,是德國聖誕節必備的傳統點心,也稱節日麪包。距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾,具有特殊的宗教寓意。這個已有幾百年歷史,模樣不起眼味道卻格外香濃的麪包,到底是像耶酥睡覺的枕頭,還是像耶酥誕生時...
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史多倫的做法 一年只做一次的麪包--聖誕節吃史多倫 史多倫怎麼做
  • 史多倫的做法 一年只做一次的麪包--聖誕節吃史多倫 史多倫怎麼做

  • “聖誕麪包史多倫乾果麪包香味誘人。擁有大量的糖,乾果做成,表面還要撒上厚厚的糖粉。所以史多倫麪包吃起來香甜緊實不幹澀。在氣候寒冷的歐洲大陸,史多倫麪包可以儲存一個月之久。這樣耐久又美味的點心,讓德國人度過一個温暖甜蜜的聖誕節。德國著名甜點,至今己有五百年曆史。...
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佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做
  • 佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • “獨特優雅的外形加上濃郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩,操作簡單,值得一試哦!”食材明細主料杏仁片(60g)高筋麪粉(10g)蜂蜜(15g)輔料淡奶油(15g)黃油(25g)細砂糖(40g)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)佛羅倫薩瓦片酥的做法步驟1、準備好材料2、將...
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史多倫的做法 聖誕麪包:史多倫 史多倫怎麼做
  • 史多倫的做法 聖誕麪包:史多倫 史多倫怎麼做

  • “這個不需要任何模具的聖誕麪包,怎麼也不容錯過。只有葡萄乾沒有綜合果乾,沒關係,就用各種瓜子仁代替;也沒有後來被正名為扁桃仁的杏仁片,國產小杏仁也不錯,只不過,小杏仁不能太多,那特殊的杏仁味可不是人人都能習慣的。還有些個小松子兒,也來湊湊熱鬧。把各種水果乾的史多倫變成...
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十人尤文破瓦倫西亞獲勝-百歲山歐冠戰報
  • 十人尤文破瓦倫西亞獲勝-百歲山歐冠戰報

  • 在9月20日凌晨3點,西班牙當地時間的21點,百歲山攜手尤文圖斯迎來了本賽季歐冠征程的第一場比賽。尤文圖斯在客場挑戰西班牙勁旅瓦倫西亞,本賽季在C羅的帶領下,尤文圖斯在意甲聯賽中四場全勝,保持不敗金身,保持着良好的狀態,並且在上週六意甲比賽中,C羅更是獨中兩元,幫助球隊獲得勝...
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法式水果布丁的做法 法式水果布丁——美倫美奐的焦糖卡士達布丁 法式水果布丁怎麼做
  • 法式水果布丁的做法 法式水果布丁——美倫美奐的焦糖卡士達布丁 法式水果布丁怎麼做

  • “焦糖卡士達布丁用打發鮮奶油和水果點綴,就成了法式水果布丁,兒童和女孩都超級喜歡,我家的老人也喜歡,呵呵。”食材明細主料焦糖卡士達布丁(6個)打發鮮奶油(100毫升)細砂糖(8克)草莓(適量)橙子(適量)紅柚(適量)哈密瓜(適量)藍莓(適量)紅蘋果(適量)焦糖醬細砂糖(100克)温水(30毫升)布丁糊牛奶(250毫...
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好吃的佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘最近都是很喜歡吃下午茶,之前做的那些餅乾帶去公司都被同事們一會好評。所以他們就讓我今天也做點帶過去公司給他們,所以我就想了一下,就打算做一個佛羅倫薩瓦片酥,雖然是會有點熱氣,但是還是會很好吃的呢,有興...
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瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做
  • 瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪(雞爪) 瓦罐鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料豆瓣醬(2勺)冰糖(2塊)葱段(2個)蒜瓣(4個)香葉(2片)花椒粒(20顆)桂皮(2顆)薑片(2片)老抽(1勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉,焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒,在水裏煮,放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬,老抽,冰糖...
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瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法
  • 瓦子魚怎麼做-瓦子魚的做法

  • “色香味俱全,非常誘人的一道菜”食材明細主料瓦子魚(一條)輔料蒜(適量)茉莉(適量)玫瑰花(適量)黃幹辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老乾媽(適量)水(適量)紅油(適量)花椒油(適量)食用油(適量)魚香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓦子魚的做法步驟1、姜蒜和黃辣椒同炒,放砂鍋裏,魚炸好也放裏,放水一...
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有名的佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃
  • 有名的佛羅倫薩瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘佛羅倫薩瓦片酥,這個也是一道非常有名的甜點,它的外表帶有意識形態,讓人們覺得它是件藝術品,都捨不得下口,但是,我是一個吃貨啊,他們捨不得下口,我可是很捨得呦,我一口咬下去,媽呀,它是那麼的甜,那麼的酥,我那時候的表...
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Stollen史多倫的做法 德國的傳統聖誕點心---Stollen史多倫 Stollen史多倫怎麼做
  • Stollen史多倫的做法 德國的傳統聖誕點心---Stollen史多倫 Stollen史多倫怎麼做

  • “Stollen,也被我們很多人稱為史多倫,是德國傳統的聖誕節點心,據説已經有幾百年的歷史了。每年聖誕節前一個月做好,臨聖誕節的每週全家人聚集在一起,將它切成薄片食用,一直持續到聖誕節到來。本來我對灑滿了厚厚糖粉的食物並不是很喜好,但是一次以外的試吃卻讓我改變了對St...
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