百合花拌蘆筍怎麼做-百合花拌蘆筍的做法

“天氣熱啦，多吃點涼拌菜，及方便快捷，又營養爽口。夏天易養心，今天就做一個養心安神的百合花拌蘆筍。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合花拌蘆筍的做法步驟

• 1、幹百合花洗淨。

• 2、小火煮2分鐘，把花瓣煮軟撈出控水。

• 3、蘆筍把頭切下來，蘆筍頭很嫩，要分開焯水。

• 4、開水裏放少許鹽，放入蘆筍焯燙大約半分鐘，再把蘆筍尖放入焯燙幾秒鐘即可。我忘記拍放入筍尖的圖了。

• 5、焯燙好的蘆筍涼開水過涼後斜刀切段。

• 6、把白醋，醬油，鹽和香油調一個料汁。

• 7、把控好水的百合花和蘆筍段放入盤裏，澆上料汁拌均勻即可享用。

小竅門

幹百合花需要煮一下，煮軟即可，不要煮太久。