臘味粉絲怎麼做-臘味粉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘味粉絲的做法步驟
1、選用品質好一點的粉絲。
2、粉絲用温水泡軟,不要用開水燙泡。
3、準備好輔料:臘腸絲,洋葱絲,香芹段,紅椒絲,蝦米,雞蛋。
4、鍋中放油,先把雞蛋炒熟。
5、再把其餘輔料倒入煸炒。
6、加入泡好的粉絲,放入蠔油和醬油翻炒。
7、最後加入適量的鹽和雞精調味出鍋。
8、起鍋裝入小沙煲。
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