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臘腸茄子粉絲煲怎麼做-臘腸茄子粉絲煲的做法

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臘腸茄子粉絲煲的做法 臘腸茄子粉絲煲怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (1個)
  • 辣椒 (1個)
  • 粉絲 (1個)
  • 臘腸 (2個)
  • 香菜 (3棵)
輔料
  • 大料 (1個)
  • (3個)
  • 食用油 (3匙)
  • (1勺)
  • 醬油 (1勺)
  • (1勺)
  • 雞精 (1勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

臘腸茄子粉絲煲的做法步驟

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    1、準備好材料

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    2、所有食材切好備用

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    3、粉絲泡軟備用

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    4、油熱炒香大料和蒜,下臘腸翻炒

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    5、放茄子翻炒片刻,加調料調味

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    6、加辣椒和一半香菜進去翻炒

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    7、加水燉一會,再放粉絲進去炒熟

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    8、裝盤,在上面撒一點香菜做點綴

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