- 食材明細主料茄子(1個)辣椒(1個)粉絲(1個)臘腸(2個)香菜(3棵)輔料大料(1個)蒜(3個)食用油(3匙)鹽(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)雞精(1勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸茄子粉絲煲的做法步驟1、準備好材料2、所有食材切好備用3、粉絲泡軟備用4、油熱炒香大料和蒜,下臘腸翻炒5、放茄子翻炒片刻,加調...
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- “茄子不僅能紅燒還可以醬香燉茄子,加適量臘腸味更香,好下飯。”食材明細主料茄子(1個)青椒(1個)臘腸(3根)輔料葱(適量)蒜末(適量)花椒(1匙)調料豆豉醬(2匙)醬油(1匙)蠔油(1匙)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸燉茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀,臘腸也切塊。3、熱油爆香蒜末...
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- “相比較於湯粉,我還是更喜歡吃乾的炒粉。這是土豆粉絲,加了臘腸,椒絲一起炒,只是醬油簡單調味,挺好吃。”食材明細主料粉絲(100克)臘腸(1根)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料蒜(1瓣)姜(2片)小葱(3根)醬油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸炒粉絲的做法步驟1、準備好材料2、臘...
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- “軟滑麻辣,下飯安逸。”食材明細主料茄子(2根)大蒜(4粒)菜油(0.5湯匙)雞精(0.5茶匙)醋(1茶匙)芝麻油(1茶匙)輔料粉絲(1支)鹽(0.5茶匙)白糖(0.5茶匙)豆瓣醬(1.5茶匙)花椒(1撮)小葱(4顆)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲茄煲的做法步驟1、粉絲1支,用温水浸泡至軟。2、大蒜4粒、牛肉50克切顆。3...
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- “茄子做的很多,但和粉絲搭配燒還是第一次。炒香五花肉後熱乎乎香噴噴地燉了一鍋,茄子軟嫩,粉絲吸收了肉味和茄香非常筋道美味,是健康好吃又不油膩,下飯尤佳😋😄”食材明細主料五花肉(適量)紫茄子(適量)紅薯粉絲(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量...
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- “曾經聽有人説:好多菜品的發明是為了處理剩餘食材。我覺得有道理。這不,前兩天蒸了盤臘肉還剩下些不想吃了,但也不能扔了吧。於是將它和茄子一起做成茄子煲味道一定不錯!”食材明細主料粉絲(40g)臘肉(1小塊)青椒(1個)茄子(300g)輔料生抽(適量)郫縣豆瓣(1勺)糖(1小勺)花椒麪(少許)蒜(2粒)鹽(適量...
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- 食材明細主料長茄子(2個)輔料臘魚(適量)葱蒜(適量)紅椒(適量)生菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘魚茄子煲的做法步驟1、葱薑蒜洗切好,茄子泡清水十分鐘瀝乾。做好的臘魚切小塊。生菜洗淨瀝乾。2、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜。3、放入茄子,翻炒二分鐘。加鹽和...
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- 食材明細主料臘腸(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸粉絲的做法步驟1、臘腸切薄片。2、粉絲提前用開水炒一下。3、粉絲稍微帶點水平鋪在盤底上面放上臘腸倒入適量生抽和蠔油。4、上鍋蒸12分。5、成品。...
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- “吃到好吃的菜,每個人是不一樣的,做出好吃的菜,每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的,沒有絕對的做法,也沒有絕對的好吃,只有因人而異。冰箱裏剩最後一根臘腸和三根茄子,搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸(1根)細茄子(3根)輔料青蒜(1根)蒜米(8瓣)小米紅椒(3個)薑絲(少許)配料生抽(適量)白...
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- “我們這特有的餚是豬頭肉和豬尾豬下水一起滷煮出來的,特有的調味方法,讓滷味特別好吃。是別的地方做不出的美味。少爺在上學期間,總會給我念叨饞這個了,而重慶又賣不到。這不要開學了,他説要把想吃的離開家就吃不到的美味都吃一遍。”食材明細主料大腸(250克)絲瓜(1根)粉絲(1把)輔...
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- 食材明細主料茄子(適量)粉絲(適量)肉餡(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子煲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲用温水泡軟、茄子切條、小米椒、蒜末。2、茄條中放鹽。3、抓勻放置幾分鐘捏...
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- “想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的,比較少吃臘腸,還是想着做燜飯買的~~炒了一次荷蘭豆,臘腸燜飯還沒做,竟被我忘在一邊這許久~~”食材明細主料粉絲(1小把)廣式臘腸(1根)輔料青椒(1/3個)紅椒(1/3個)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少許)配料醬油(1匙)蠔油(1匙)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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- “茄子在東北真的是經常吃到的青菜之一,但是茄子一般要好吃必須經過油炸,這道茄子煲也不例外,經過炸制的茄子真的很香,粉絲吸收了肉味和茄子的鮮香更是好吃的很。寒冷的冬天來一鍋熱乎乎香噴噴的端上桌,配着白米飯吃真的是太好了,下飯利器呀。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末...
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- 食材明細主料臘腸(適量)粉絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸臘腸粉絲的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、臘腸切片兒。3、將泡好的粉絲鋪入盤底。4、臘腸放在粉絲上。5、澆上適量醬油和蠔油。6、鍋中放水燒開後,放入盤子,蒸10-15分鐘即可。7、開...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:10片臘腸:半根粉絲:適量輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.準備好食材:白菜、粉絲、臘腸2.香料:幹辣椒、花椒、姜、蒜3.粉絲泡發4.幹辣椒切成小段、姜蒜切成片待用5.白菜切成小段6.一切準備停當,鍋...
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- “特別愛吃粉絲,今天用土豆粉做了肉末粉絲煲,還加了茄子,可以説非常下飯,湯汁都不浪費,拌飯非常香~”食材明細主料肉餡(100g)茄子(一個)土豆粉條(150g)輔料大蒜(半頭)青椒(半個)紅椒(半個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉絲茄...
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- 食材明細主料臘鴨腿(3只)茄子(一個)青椒(2個)紅辣椒(一個)輔料姜(適量)葱(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)臘鴨腿茄子煲的做法步驟1、準備好茄子和臘鴨腿。2、臘鴨腿切成大塊。3、茄子切成小條,...
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- 食材明細主料茄子(2個)輔料臘肉(適量)豆瓣醬(1勺)葱(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉茄子煲的做法步驟1、茄子切段2、鍋中倒入油炸茄子3、撈出瀝乾油4、裝盤備用5、鍋中留油爆香蒜薑辣椒6、加入豆瓣醬炒勻7、加入臘肉翻炒(臘肉提前清洗乾淨切片)8、加入茄子翻炒...
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- 食材明細主料肉糜(適量)輔料茄子(適量)粉絲(適量)調料鹽(適量)蒜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉末粉絲煲的做法步驟1、肉糜解凍茄子切條粉絲泡發(家裏沒龍口粉絲了用的木薯粉絲也不錯的)。2、茄子加鹽醃15分鐘。3...
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- “這次的米飯用了2種米,大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利於預防心血管疾病和貧血症。...
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- “想吃茄子煲,想吃茄子煲,想吃茄子煲,重要的話講三遍,為什麼呢?因為下飯呀!”食材明細主料茄子(一個)臘腸(一條)魚仔(一條)輔料香菜(適量)豆醬(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘腸茄子煲的做法步驟1、煎好臘腸跟小魚(稍微剁碎),一起放入砂鍋備用。2、茄子洗淨,切塊後泡水。放...
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- 食材明細主料臘腸(適量)粉絲(適量)大白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)配料大蒜(適量)生薑(適量)火鍋底料(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸粉絲白菜煲的做法步驟1、準備食材。2、臘腸胡蘿蔔切片,黑木耳撕小朵。3、粉絲用水泡發。4、大白菜切好待用。5、煲裏火...
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- “肥腸這種東西,喜歡的人特喜歡,感覺怎麼吃也吃不厭;討厭的特討厭,看到了就扭頭犯惡心。我就是屬於前者,不是因為它的脂肪和膽固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥腸粉絲煲,肥腸是之前買的滷肥腸,加了點郫縣豆瓣醬炒了,再用它和粉絲一起燉煮,即可當菜也可做主食。那就決定了...
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- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,吃時建議不要去皮。”食材明細主料臘腸(適量)茄子(一個)輔料花椒(適量)紅糖(適量)芝麻油(5ml)蒜(適量)幹辣椒(5個)醬油(5ml)葱頭(適量)香醋(5ml)鹹甜(口味)炒(工藝)一...
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- “我一般都很少炒茄子,覺得太費油,到不是捨不得油,而是怕那油吃多進去身體對身體不好,家裏蒸着吃最多。但有時也不免想換換口味,前兩天在冰箱中找出個臘鴨腿來,於是就有了今天這道菜“臘鴨茄子煲”。説起它,是借鑑廣東一道有名的菜式“鹹魚茄子煲”,在廣東,其普及程度絕不亞於重慶...
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