蒜泥炒生菜怎麼做-蒜泥炒生菜的做法
- 熱菜
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“生菜是一款在生長過程中不需添加農藥的蔬菜,所以更加乾淨、衞生、安全。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥炒生菜的做法步驟
1、生菜洗淨瀝乾水份,切成小段
2、起油鍋,待鍋中油熱加入蒜泥煸炒,等蒜香出來後再加入鹽
3、倒入生菜爆炒,待葉子憋掉後加入生抽
4、最後關火加入雞精翻炒均勻即可出鍋,綠油油的顏色,每一口都帶着蒜泥的香氣,口感清脆。連不愛吃蔬菜的寶貝也愛上它了。
小竅門
炒生菜一定要快炒,時間要短,等葉子憋掉之後稍微翻炒幾下就可出鍋,否則炒爛了顏色就會發黃,口感不清脆了。
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