黴乾菜紅燒肉怎麼做-黴乾菜紅燒肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黴乾菜紅燒肉的做法步驟

• 1、準備材料，五花肉切塊焯水，黴乾菜洗淨瀝乾

• 2、油鍋爆香薑片

• 3、五花肉煸炒至淺金黃色

• 4、加料酒，鹽，白糖，老抽，紅棗，開水

• 5、加葱段

• 6、加黴乾菜，小火燉1小時

• 7、大火收幹湯汁，鮮香美味的黴乾菜紅燒肉就做好了

小竅門

燉肉時加紅棗，肉更容易酥爛，味道也甜美