紅棗蒸塌沙魚怎麼做-紅棗蒸塌沙魚的做法
- 熱菜
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“塌沙魚,比目魚的一種,個頭不大,味道還行。市場有鮮活的和冷藏的賣,活的會貴一倍價錢左右,買了兩條冷藏的,還比較新鮮,檔主説用紅棗蒸味道不錯,我就試試。蒸熟一試,果然味道不錯,鮮美中帶有一絲棗香,好吃。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗蒸塌沙魚的做法步驟
1、將魚刮鱗去肚洗淨。
2、裝盤,墊上葱段,放上薑絲,紅棗,淋上生抽和油。
3、水開後入鍋蒸6分鐘。
4、出鍋即可。
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