香炒膏蟹怎麼做-香炒膏蟹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒膏蟹的做法步驟

• 1、材料：膏蟹（活）

• 2、薑片、蒜片、葱段

• 3、將膏蟹清洗清洗。

• 4、撈出待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜片熗鍋。

• 6、隨後，下入清洗好的膏蟹，加適量的料酒。

• 7、翻炒一下。

• 8、接着，倒入適量的清水。

• 9、然後，加適量的生抽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味煮開。

• 14、煮上3——4分鐘。

• 15、最後，擱入葱段，即成。

• 16、出鍋，裝盤。