培根炒高麗菜怎麼做-培根炒高麗菜的做法

“高麗菜含有維生素B羣、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效，維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復；膳食纖維可以促進排便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根炒高麗菜的做法步驟

• 1、以上材料等

• 2、培根切小塊，高麗菜剝成小片狀，葱切末，蒜切片

• 3、油熱，放入培根炒出香味

• 4、再放入大蒜，翻炒一下，倒入高麗菜

• 5、高麗菜翻炒一下，放入鹽，雞粉拌勻

• 6、再放入葱花就可以了

小竅門

所以消化功能不彰、脾胃虛寒或腹瀉的人最好少吃，以免不適。
高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺機能，因此甲狀腺功能失調者切忌大量食用。