蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法 “蒸菜”蒜香粉蒸胡蘿蔔 蒜香粉蒸胡蘿蔔怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟
1、蘿蔔切絲。
2、放少許鹽醃5分鐘,然後用屜布擠出水。
3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麪粉均勻裹住,保證每根胡蘿蔔絲都裹着麪粉。
4、蒸鍋煮開,大火蒸5分鐘,取出。
5、葱蒜切碎。
6、熱鍋冷油倒入少量油,爆香蒜葱末,放入胡蘿蔔。
7、翻炒至胡蘿蔔絲根根分離放少許鹽和雞精拌勻關火。
小竅門
醃蘿蔔的時候放有鹽,所以炒的時候放鹽要把握好。
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