尖椒木耳山藥片炒叉燒怎麼做-尖椒木耳山藥片炒叉燒的做法

“這款清爽可口的家常小炒，既美味又健康，是不錯的選擇！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒木耳山藥片炒叉燒的做法步驟

• 1、尖椒去籽切圈，洋葱切絲，葱切粒，山藥切片後，焯水煮熟備用。

• 2、木耳提前兩小時泡發，洗淨，然後焯水煮熟備用。

• 3、叉燒熱油下鍋，大火翻炒幾下，然後下一勺生抽，少量白糖，繼續翻炒，等叉燒上色均勻後裝起備用。

• 4、把鍋洗淨，熱鍋放油，把蒜頭，葱粒爆香，接着放山藥片翻炒兩分鐘。

• 5、加入尖椒圈，洋葱絲，適量的鹽和胡椒粉，快速翻炒兩分鐘。

• 6、倒入木耳，放進一勺生抽，適量白糖，翻炒均勻。

• 7、最後加入之前炒好的叉燒，快速翻炒均勻，即可出鍋了。

• 8、清爽可口的家常小炒成功囉！