菠蘿脆皮蝦怎麼做-菠蘿脆皮蝦的做法

“恩恩，久候咯，今天跟朋友們分享的是一道獨具東南亞風情的泰國菜——菠蘿脆皮蝦！
菠蘿是我們喜愛的水果，既可生吃又可入菜，健康美味，下面我們就來看看我的傑作吧哈哈~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿脆皮蝦的做法步驟

• 1、準備材料~（沒有新鮮的可以用罐頭，但是口味就略遜一籌啦）菠蘿一定要用鹽水浸泡哦，不然會癢喉哦。由於我買不到正宗的泰國甜辣醬，所以就只好買了這個牌子的甜辣醬啦，湊合一下。

• 2、恩首先將大蝦洗淨，抹上澱粉。

• 3、待油鍋加熱後倒入食用油，油熱後倒入大蝦。

• 4、一面煎紅後翻過另一面~~兩面都變成紅色的時候就先起鍋，裹了一層澱粉之後煎出來的蝦就酥酥脆脆啦。

• 5、然後再倒油煎熱，放入葱薑蒜末，辣椒爆炒。

• 6、放入甜椒，翻炒幾下。

• 7、放入大蝦。

• 8、加入甜辣醬。

• 9、最後放入菠蘿，記住要一定最後放哦，否則菠蘿如果太久就不新鮮了呢。

• 10、就可起鍋啦~~最後乘盤的時候散些葱末~~，看起來更加嬌豔欲滴哦~~~（如果愛吃辣些可以加些紅油進去）下一次跟大家分享一個南寧菜：炒車螺哈哈哈~~敬請期待。