婆婆丁煎蛋怎麼做-婆婆丁煎蛋的做法

“夏天是吃各種野菜的好季節。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

婆婆丁煎蛋的做法步驟

• 1、婆婆丁洗淨。

• 2、放熱水中焯一下，婆婆丁變軟，關火。

• 3、冷水浸泡，撈出，淋幹水分。

• 4、放案板上，切碎。

• 5、備用。

• 6、加入適量黑胡椒粉。

• 7、加入少量鹽。

• 8、準備兩個雞蛋。

• 9、雞蛋打入婆婆丁。

• 10、攪拌均勻。

• 11、電餅鐺刷少許油。

• 12、將婆婆丁雞蛋液倒入鍋中，攤均勻。

• 13、將蛋餅打散，切塊。

• 14、裝盤，婆婆丁煎蛋完成。