五花肉炒手撕橄欖菜怎麼做-五花肉炒手撕橄欖菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

五花肉炒手撕橄欖菜的做法步驟

• 1、蘿蔔切簿片

• 2、五花肉也切片

• 3、菜用手撕塊

• 4、圖片手指的地方比較厚、硬，要用刀切簿，不然會生、熟不一致

• 5、開火把肉片煎至油出，如果油太多就要盛起來一些，橄欖菜不吃油，不然的話太油膩

• 6、肉片炒好後先下蘿蔔煸炒一下

• 7、再放下橄欖菜翻炒一分鐘

• 8、加適量的水，蓋上蓋，稍燜一會後下鹽調味

• 9、肉的鮮味融入菜中，味道好極了！

小竅門

肉要帶瘦的炒了才鮮甜。