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關於沙河粉怎麼做好吃的餐飲百科

沙河粉的做法 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做
  • 沙河粉的做法 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做

  • “在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃,無論是大人小孩都很喜歡,它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的,非常美味。”食材明細主料河粉(適量)輔料明蝦(適量)新鮮魷魚(1只)魚餅(1個)胡蘿蔔(適量)菜心(適量)雞蛋(2粒)雞肉(適量)蒜末(適量)配料曬油(適量)醬青(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)太白粉(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做
  • 河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做

  • 食材明細主料河粉(適量)輔料培根(適量)蟹肉棒(適量)泰式甜辣醬(適量)配料雞粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河粉的做法步驟1、河粉皮(整張),買現成的2、任意邊,捲成條狀3、卷好的樣子4、斜切成眼狀5、泰式辣醬6、培根及蟹肉棒7、培根切成絲太,蟹肉棒切粒8、淨鍋下粉塊稍炒下下...
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沙茶醬炒河粉怎麼做-沙茶醬炒河粉的做法
  • 沙茶醬炒河粉怎麼做-沙茶醬炒河粉的做法

  • “廣東人喜歡吃河粉和北方人喜歡吃麪食一樣。幾乎每家每户都會做不同料理的河粉,炒河粉、煮湯河粉、蒸河粉、橫瀝湯粉的主料也是河粉~~~今天我做的這個沙茶醬炒河粉、很多港式茶餐廳都有這道美食。做法簡單,十分鐘內便可享用~~”食材明細主料河粉(500克)豬瘦肉(100克)韭黃(1小把...
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豬肝河粉怎麼做-豬肝河粉的做法
  • 豬肝河粉怎麼做-豬肝河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)豬肝(適量)雞蛋(適量)輔料紅蘿蔔(適量)圓包菜(適量)葱花(適量)生抽(適量)鹽(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝河粉的做法步驟1、把所有配菜切絲備用。這裏就不一一發圖了。2、先把雞蛋煎。3、放油把辣椒爆炒一下。4、加入豬肝。豬肝提前用鹽醃製...
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炒河粉的河粉是什麼做的
  • 炒河粉的河粉是什麼做的

  • 米磨成的米粉末。先將優質米洗淨,然後打磨成粉末,加水稀釋到糊狀,最後最後上蒸籠上蒸成片狀,冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用温水再或者用冷水浸泡,温度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒,要均勻翻炒但還不能過快。油量也要控制好,油少了會出現乾巴現象,油多吃起來會油膩。...
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鴨雜河粉怎麼做-鴨雜河粉的做法
  • 鴨雜河粉怎麼做-鴨雜河粉的做法

  • 食材明細主料鴨雜(鴨肝,鴨腸80g)輔料豌豆苗(10g)葱(兩根)調料豬油(10g)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)鹽(適量(根據自己口味))雞精(3g)米酒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨雜河粉的做法步驟1、首先鴨腸洗乾淨加米酒焯水。2、焯水後撈起切好。3、配料準備洗乾淨。4、適量水加豬油煮。5、配...
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河粉怎麼蒸炒好吃
  • 河粉怎麼蒸炒好吃

  • 河粉其實有一個很好聽的全稱,就是沙河粉。河粉就是由米磨成粉,加入適量的水調成糊狀,最後放在蒸籠上蒸熟的成果。其實河粉很好吃的,特別是在夏季的時候,在外面的小攤上就可以買到。但是我們都擔心外面買到河粉沒有安全保證,所以想要自己在家做,那河粉怎麼蒸呢?河粉怎麼蒸炒好吃一...
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丘比沙拉河蝦怎麼做-丘比沙拉河蝦的做法
  • 丘比沙拉河蝦怎麼做-丘比沙拉河蝦的做法

  • “丘比沙拉即“(香甜味)丘比沙拉醬”,採用優質的白砂糖,加入全蛋液經特殊工藝加工而成。其色澤乳白,醬體細膩,口味香甜清爽。適合與各種水果製作美味的水果沙拉,同時也可以用於塗抹麪包、饅頭、蘸食各類油炸食品。由於食用方便,倍受廣大美食粗的喜愛。夏令時節,正是太湖河蝦盛產旺...
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三鮮河粉怎麼做-三鮮河粉的做法
  • 三鮮河粉怎麼做-三鮮河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(1斤)魷魚須(1個)大蝦(7只)幹小魷魚(3只)輔料包菜(半個)胡蘿蔔(半根)生薑(數片)幹香菇(10朵)小葱(3根)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮河粉的做法步驟1、香菇,幹魷魚泡軟洗淨切粗絲。魷魚須洗淨改刀,大蝦減去蝦腳蝦鬚,抽去泥腸,洗淨瀝乾備用。葱白切碎,葱葉...
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炒河粉怎麼做-炒河粉的做法
  • 炒河粉怎麼做-炒河粉的做法

  • “簡單粗暴解決一餐。”食材明細主料河粉(250)輔料豆芽(200g)雞蛋(1個)調料食用油(100ml)豬油(50g)蠔油(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨。2、河粉涼水衝散,不易粘一起。3、豆芽瀝水備用。4、熱鍋燒油。5、再放入豬油。6、打入雞蛋,放豆...
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燙河粉怎麼做-燙河粉的做法
  • 燙河粉怎麼做-燙河粉的做法

  • “南方人在主食上除了大米外就是河粉,其實河粉也是大米,只不過是經過磨製加工。首先把大米磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。與北方的麪食不同,河粉的口感比較細膩、清淡,加熱出來的河粉通常是晶瑩剔透並且口感細滑,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食...
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自己怎麼做河粉好吃-河粉是什麼做的
  • 自己怎麼做河粉好吃-河粉是什麼做的

  • 河粉是南方很多地方的特色小吃,近年來,隨着人口的流動,把它帶到了全國各地。所以,我們在很多地方都能吃到河粉,是不是很美味呢!那麼小夥伴們知道河粉是什麼做的嗎?如果在家自己製作河粉的話,要怎麼做呢?下面小編帶大家一起去看看吧!一、河粉是什麼做的河粉原料是大米,將米洗淨後磨成...
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自己做五彩沙河粉如何做簡單又好吃
  • 自己做五彩沙河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘五彩沙河粉可以自己準備食材來做,非常的簡單,所以很多人都喜歡做。這款食品的味道比較好,所以是一款大家經常吃的食品,也可以作為午餐沒吃,對於上班的人來説,沒有太多的時間做飯。所以可以經常愛到單位去...
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河粉怎麼炒好吃
  • 河粉怎麼炒好吃

  • 河粉是廣東、海南等地區的一種大眾化特色傳統小吃,不僅可以補充基本能量,還可以安神除煩,消除體內有害物質。河粉説起來是一種美味的食物,聽説炒河粉好吃的祕訣就是河粉不斷,那怎樣做河粉才能好吃呢?下面就來看看炒河粉的祕訣吧。一、河粉怎麼炒好吃對於炒河粉大家都很熟悉了,可...
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越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎麼做
  • 越南河粉的做法 越南河粉 Beef Pho 越南河粉怎麼做

  • “越南街頭最著名的小吃,是越南一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同,越南人常佐以生芽菜、香葉,並配上切片牛肉或雞絲食用,也是我們留學生最愛的異國美食之一!”食材明細主料牛尾骨(1kg)牛腿肉(500g)河粉(300g)輔料葱(一把)九層塔(一把)香菜(一把)檸檬(一個)...
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自制河粉-河粉
  • 自制河粉-河粉

  • “從小吃河粉長大,以前在家鄉工作時,一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後,總是對家鄉的美食念念不忘,每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁,可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的,失望之餘,只好自已親自做河粉了。從網上買來了各種材料,多次反覆實驗後,得出用水磨大米粉加少...
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牛肉沙河粉如何做簡單又好吃
  • 牛肉沙河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.鍋內放少許油,將切成片的洋葱和生薑煸香,取出和兩隻蘋果核以及桂皮一起放進調料包,紮好口2.牛腩切大塊,焯水後,放入調料包,大火燒開後,改小火燉兩小時3.將燉制好的牛腩取出,稍涼後切片;原湯內放鹽、...
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河粉與米粉有什麼區別-河粉和米粉哪個好吃
  • 河粉與米粉有什麼區別-河粉和米粉哪個好吃

  • 河粉和米粉都是大家比較常見的一種食物,屬於南方的地方特色美食,經常被大家當做早餐來食用,製作方法非常獨特,有特殊的技巧,這兩種食物都有自己的特色,那麼河粉和米粉哪個好吃了?一、河粉和米粉哪個好吃要判斷河粉與米粉哪個更好吃,還是要根據自己的口味來判斷,有一些人喜歡吃河...
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沙茶牛肉河粉如何做簡單又好吃
  • 沙茶牛肉河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料河粉:2張牛肉片:60公克青江菜:60公克葱段:2根蒜末:1小匙薑末:1小匙蛋白:1/2個醬油:1小匙太白粉:1小匙高湯:200CC老抽:1小匙沙茶:1大匙鹽:1/2小匙雞精粉:1小匙糖:1小匙水:15CC香油:少許輔料具體步驟1.河粉切成寬條狀;牛肉用...
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魚湯河粉怎麼做-魚湯河粉的做法
  • 魚湯河粉怎麼做-魚湯河粉的做法

  • “河粉在廣東是一種最常見的食物。可以高級到五星級餐廳,迎接國宴,也可以便宜到大街小巷的大排檔。還能家家户户的一日三餐,老少皆能吃。魚湯河粉,清湯味美,口感滑,爽軟韌柔勁道,做法也非常簡單,祕訣在於一碗湯,再配上香葱,香飄四溢,味蕾的盛宴。這樣好吃河粉,竟然只需要5分鐘就能做...
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湯河粉怎麼做-湯河粉的做法
  • 湯河粉怎麼做-湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)家雞蛋(2只)輔料黑胡椒粉(少許)薑片(少許)香菜(一顆)鹽(少許)番茄(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯河粉的做法步驟1、西紅柿洗淨切片,姜去皮切片備用2、熱油先把雞蛋煎好盛出留底油3、下薑片稍炒片刻4、加入西紅柿炒兩分鐘5、加入適量開水煮兩分鐘6、加入...
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包菜雞蛋炒沙河粉怎麼做-包菜雞蛋炒沙河粉的做法
  • 包菜雞蛋炒沙河粉怎麼做-包菜雞蛋炒沙河粉的做法

  • 食材明細主料幹沙河粉(340g)輔料包菜(適量)雞蛋(3個)調料鹽(適量)生抽(適量)香辣牛肉乾(適量)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜雞蛋炒沙河粉的做法步驟1、沙河粉泡六小時以上。2、包菜洗淨瀝乾,撕成小片。3、香辣牛肉乾備好,沒有可以不用,或者用老乾媽辣椒系列代替。4、雞蛋三個,攪...
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雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做
  • 雞湯河粉的做法 越南傳統小吃~雞湯河粉 雞湯河粉怎麼做

  • “跟越南人學的雞湯河粉~完全正宗”食材明細主料雞腿(適量)河粉(適量)青菜(適量)洋葱(適量)輔料草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)青檸檬(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯河粉的做法步驟1、取桂皮4個,八角3個草果若干待用2、將八角桂皮生薑和草果放...
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涼拌河粉怎麼做-涼拌河粉的做法
  • 涼拌河粉怎麼做-涼拌河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)黃瓜(適量)綠豆芽(適量)輔料鹽(適量)醋(少許)生抽(少許)大蒜(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌河粉的做法步驟1、黃瓜洗淨,切絲。2、綠豆芽洗淨,焯熟,撈出瀝乾水分,晾涼。3、河粉抖散放入大盤子中。4、大蒜搗成泥,加入適量水,鹽,少許生抽和醋,攪拌至...
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營養沙河粉的做法 一人份:營養沙河粉 營養沙河粉怎麼做
  • 營養沙河粉的做法 一人份:營養沙河粉 營養沙河粉怎麼做

  • 食材明細主料沙河粉(18條)黃瓜(0.5條)豬肉(2塊)雞蛋(2個)輔料料酒(2勺)鹽(0.9勺)油(1.4勺)孜然粉(0.2勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養沙河粉的做法步驟1、提前把沙河粉用冷水泡大概要十到二十分鐘。2、把豬肉洗淨後切片用半勺油半勺鹽和一勺料酒醃製。3、把鍋預熱倒0.4勺油煎雞...
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