三鮮河粉怎麼做-三鮮河粉的做法 小吃 關注:1.43W次 食材明細主料河粉 (1斤)魷魚須 (1個)大蝦 (7只)幹小魷魚 (3只)輔料包菜 (半個)胡蘿蔔 (半根)生薑 (數片)幹香菇 (10朵)小葱 (3根)料酒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)三鮮河粉的做法步驟1、香菇,幹魷魚泡軟洗淨切粗絲。魷魚須洗淨改刀,大蝦減去蝦腳蝦鬚,抽去泥腸,洗淨瀝乾備用。葱白切碎,葱葉切段。包菜洗淨切粗絲,胡蘿蔔刨絲。2、鍋中燒熱油,下兩三片姜爆香,倒入大蝦煎。3、大蝦煎紅了翻另一面,煎至兩面通紅,加入料酒燜半分鐘後起鍋。4、另起油鍋,爆香葱姜,放入香菇,幹魷魚炒出香味。5、倒入魷魚須略炒至變色後,放入胡蘿蔔絲,包菜絲翻炒均勻。6、炒至菜有點軟,加少許開水燜半分鐘,放入河粉翻炒均勻,依個人調入適量鹽,鹽少放點,幹魷魚有點鹹味。炒至河粉入味,最後放入葱段翻炒片刻即可起鍋裝盤。7、把煎好的大蝦擺在盤邊,新鮮美味的三鮮河粉就好了。 標籤: 三鮮 三鮮河粉怎麼做 三鮮河粉怎麼做好吃 三鮮河粉的最正宗做法 河粉 三鮮河粉的做法步驟 三鮮河粉的做法 三鮮河粉的家常做法 三鮮河粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/69x8jq.html