西蘭花炒綠豆芽怎麼做-西蘭花炒綠豆芽的做法

“綠豆芽屬於大眾家常菜，因為好多老人家都會在家中發綠豆芽和黃豆芽，因為其中含豐富的維生素C，可清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、有防止心血管病變的作用。所以孩子和老人都很喜歡。綠豆芽可用於感冒調理、清熱解毒調理、利尿調理、便祕調理、口腔潰瘍調理。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花炒綠豆芽的做法步驟

• 1、食材：西蘭花（已清洗）、綠豆芽（已清洗）。

• 2、將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開1——2分鐘後，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。

• 4、接着，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

• 5、然後，加適量的鹽。

• 6、加適量的味精。

• 7、調味炒勻即成。