豬扒燜栗子怎麼做-豬扒燜栗子的做法

“秋風起，桂花香，俗話説“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好時節！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬扒燜栗子的做法步驟

• 1、豬扒切均勻的薄片，用刀背拍一拍，調入鹽雞精醬油和玉米澱粉，用手抓勻備用。（調料按個人口味調配）

• 2、栗子去殼去皮洗淨備用。

• 3、蒜苗斜刀切小段，蒜頭拍扁備用。

• 4、平底鍋刷油，放入醃好的豬扒，中火煎至兩面微焦撈起。

• 5、鍋裏留油放入蒜苗和蒜頭大火煸香。

• 6、倒入栗子翻炒幾下。

• 7、加入一碗清水。

• 8、調入醬油。

• 9、倒入煎好的豬扒，加蓋中火燒至收汁。

• 10、裝盤即可享用。