開邊蝦怎麼做-開邊蝦的做法

“呵呵前天和大學土木系師兄去飯店吃飯點這個蝦了，回來上網查下這開邊蝦的做法，還真找到了，今天買點蝦回來試下，效果做出來感覺挺好吃哦！連殼都想吃下去了。真的好下飯。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

開邊蝦的做法步驟

• 1、把蝦洗乾淨，用剪刀去蝦鬚，在用小刀在蝦的中間開邊，家裏面要準備鋒利點小刀哦，我的小刀不怎麼鋒利蝦都切不動了，沒有弄好啊。

• 2、把蒜蓉、葱花、姜切備好

• 3、鍋內家熱倒少許花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放進鍋內炒微黃即可。

• 4、把剩下的蒜蓉放到鍋內，家適量鹽和少許生抽翻炒20秒。

• 5、攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面。

• 6、水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋完成啦！