黃豆芽金針菇茼蒿菜怎麼做-黃豆芽金針菇茼蒿菜的做法

“原料：茼蒿菜200G黃豆芽120G罐頭金針菇60G色拉油50G鹽適量
做法：
1先把茼蒿菜清洗乾淨，莖跟葉子切斷分開備用
2黃豆芽把根部折去，中間再折斷，清洗乾淨備用
3熱鍋下油
4放入黃豆芽煸炒幾下
5接着放入茼蒿菜莖跟黃豆芽一起翻炒
6再放入茼蒿菜葉子，翻炒幾下
7放入罐頭金針菇，繼續翻炒至茼蒿菜葉子變色變軟
8加入適量的鹽調味
9最後翻炒幾下出鍋裝盤”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆芽金針菇茼蒿菜的做法步驟

• 1、先把茼蒿菜清洗乾淨，莖跟葉子切斷分開備用。

• 2、黃豆芽把根部折去，中間再折斷，清洗乾淨備用。

• 3、熱鍋下油。

• 4、放入黃豆芽煸炒幾下。

• 5、接着放入茼蒿菜莖跟黃豆芽一起翻炒。

• 6、再放入茼蒿菜葉子，翻炒幾下。

• 7、放入罐頭金針菇，繼續翻炒至茼蒿菜葉子變色變軟。

• 8、加入適量的鹽調味。

• 9、最後翻炒幾下出鍋裝盤。

小竅門

TIPS：這道菜只需快速翻炒，不用加水，茼蒿菜本身含有一定的水分。